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kilogramos. Cierre hermético.
El tritordeum
es un cereal creado por hibridación amplia entre trigo
duro y Hordeum chilense, una cebada silvestre originaria de
Chile y Argentina.
Las
técnicas utilizadas para crearlo son las clásicas
de mejora (polinización cruzada y rescate de embriones)
y no incluyen modificación genética. El tritordeum
es una especie natural.
Su contenido
en proteínas de gluten que lo hacen apto para hacer
pan, diferenciándolo de otros cereales como la cebada
y la avena que no se pueden usar para hacer pan blando.
El tritordeum
ofrece a los usuarios de cereales la posibilidad de desarrollar
productos innovadores con valiosas propiedades nutricionales
y funcionales en un amplio espectro de aplicaciones cerealistas.
El tritordeum es el único cereal nuevo presente en
el mercado que es apto para consumo humano. |
