PANES RÚSTICOS
Harinas para la elaboración de diferentes tipos de panes rústicos, con cada una de ellas se logra un pan diferente y único.
CHAPATA
W 200/220
Harina preparada para la elaboración de panes rústicos y de chapata con miga cremosa, corteza recia y tostada.
CHAPATA BLANCA
W 200/220
Harina preparada para la elaboración de chapata y panes rústicos con miga blanca y corteza tostada.
RÚSTICA
W 220/240
Harina para a elaboración de panes rústicos con sabor y aroma.
DE AUTOR
W 220/240
Harina a base de mezcla de distintos cereales y tipos de molienda que aportan un pan diferente.
DORADA
W 140/160
Harina especial, fabricada con mezcla de trigos blandos y duros, aportando a los productos una miga jugosa y corteza tostada.
TRIGO DURO
W 170/200
Harina elaborada con una alta proporción de cantidad de trigo duro que aporta una miga dorada y jugosa, y corteza oscura.
MOLIDO A LA PIEDRA
W 190/220
Harina de trigo molida a la piedra. Aporta sabor y aroma al pan.
Ideal para masas madres.
CENTENO
Harina pura de centeno, idónea para la elaboración de pan de centeno o mezcla con otras harinas y obtener panes más rústicos y jugosos.
