PROCESOS ESPECÍFICOS
CHURROS (EXTRA CH)
Harina exclusiva de máxima calidad para la elaboración de churros finos y crujientes, sin exceso de aceite y sabor inconfundible.
PORRAS (FLO PO)
Harina para la elaboración de porras de alta calidad, crujientes. Volumen y textura extraordinarios.
DORADA
W 140/160
Harina especial, fabricada con mezcla de trigos blandos y duros, aportando a los productos una miga jugosa y corteza tostada.
TRIGO DURO
W 170/200
Harina elaborada con una alta proporción de cantidad de trigo duro que aporta una miga dorada y jugosa, y corteza oscura.
FUERZA
W 320/350
Harina de fuerza, ideal para pan de molde, bollería y pastelería en general.
GRAN FUERZA
W 400/450
Harina de máxima fuerza, apropiada para elaborar pan de molde, croissants, roscones de reyes, hojaldres y pastelería de alta calidad.
PIZZA EXTRA-FFP
W 250/290
Harina para masas de larga fermentación especialmente formulada para la elaboración de pizzas finas y ligeras.
