NUESTRA FÁBRICA
Nuestra nueva planta ha sido puesta en marcha en 2023. Contamos con la más modernas máquinas y lo último en tecnología.
EXTERIOR DE LA PLANTA
AÑOS DE EXPERIENCIA
CLIENTES ACTIVOS
Tamaño
Hemos duplicado la capacidad de fabricación, carga y almacenamiento.
Localización
En Cuenca, en el Polígono Industrial Los Palancares.
Innovación
Factoría completamente nueva con las últimas tecnologías.
ZONA RECEPCIÓN Y ENSILADO DE TRIGO
Tm/h
SILOS 18.000 Tm
Recepción
-Capacidad 200 Tm/hora.
-Control de proteína y humedad en línea.
-Antelimpia de separación de impurezas y control.
Almacenamiento materia prima
-Capacidad: 18.000 Tm., en 25 silos.
-Control de existencia en tiempo real.
-Control de temperatura del trigo almacenado por capas y activación de alarmas.
-Control de condensación.
ZONA FABRICACIÓN
Tm/DÍA
SILOS (2.400 Tm)
Molienda
-Capacidad: 500 Tm/día.
-Control en línea de la humedad y proteína de trigo que se está molturando.
-Control de temperatura de cilindros con el fin de evitar altas temperaturas en la molturación.
-Control en línea de la humedad, proteína, cenizas y color de la harina, con alertas.
-Desinsectador de posibles larvas o insectos con una efectividad del 99,9%.
-Recogida de muestras automática.
-Cernedor de seguridad con tela de 240 micras.
MEZCLADO Y ALMACENAMIENTO
Tm/HORA
Tm en 19 silos
Mezclado de harinas y almacenamiento
-Capacidad de almacenamiento: 2.400 Tm en 19 silos de acero inoxidable.
-Capacidad de mezcla de harinas: 35 Tm/hora.
-Recogida de muestras automática.
EXPEDICIÓN
Tm/h a granel
Tm/h envasada
Harinas en cisternas
-Almacenamiento: 220 Tm, en 4 silos.
-Capacidad de carga 50 Tm/hora.
-Cernedor de seguridad con tela de abertura de malla de 240 micras.
-Imán antes de la manga de carga.
Harinas envasada
-Almacenamiento harina para envasar 110 Tm.
-Capacidad de carga 25 Tm/hora.
-Cernedor de seguridad con tela de abertura de malla de 320 micras.
-Imán antes del envasado.
-Cierre hermético.
-Con abre fácil.
CONTROL DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Nuestros controles
-Alveografo.
-Faling Number.
-Foss Infratec control del grano en bascula de recepción.
-Foss Nova: Análisis de trigos y harinas: Humedad, peso específico, proteínas y cenizas de harinas.
-MycoFoss: Análisis de micotoxinas en trigos y harinas.
-Molino CD Chopin.-Molino Falinng 3100.
DIGITALIZACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO
Nuestras tecnologías
Hemos incorporado los lo último en tecnología y digitalizacón para mejorar procersos, calidad, seguridad y eficiencia.
Algunas de nuestras tecnologías:
-Servicio digital TVM.
-Sistema Mercury.
-Control de consumo energético en tiempo real.
-Ahorro del 30% en energía gracias a la nueva maquinaria.
-Buhler Insights.
